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正在黑米饭上浇上两勺那个,齐家皆爱吃,没有

时间: 2017-12-25

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?  陈肉酱

  材料:五花肉400g、大蒜、葱、盐、老抽适量。

  步骤:

  1、将五花肉切成细条,剁成末女。

  2、把蒜末放入油锅,小火翻炒出香,再倒入肉末和葱花,中火炒至肉变色!

  4、放进盐、老抽,跟净水,小水煮1个小时。煮好后便拆进无火无油的清洁容器中,筹备随时开吃!

  香菇酱

  材料:香菇400g,豆瓣酱,洋葱半个,姜葱蒜、干辣椒、酱油、耗油、盐、糖适量。

  步骤:

  1、香菇泡水洗净切成小丁。

  2、干辣椒碎放入油锅中炒出红油,加入切成末的姜葱蒜,炒出香味。

  3、加入香菇翻炒顷刻后,加酱油提提美味。炒至香菇变硬,再加入3勺豆瓣酱小火缓缓炒。

  4、汤汁变浓稀的时辰,放入适量蚝油、盐和少量糖。酱汁变色时,起锅装瓶。

  5、香菇酱拌饭料多味好,趁热最是好吃!

  辣椒酱

  材料:红辣椒500g、芝麻油、盐、糖、黄豆酱适量。

  步骤:

  1、起首将白辣椒洗干净,捏往梗把,沥干。

  2.切成丁,然后打坏成末。

  3.加入盐、糖、豆酱、蒜末,搅匀后即可装瓶。

  4.假如做的量比拟多,能够减面麻油,更喷鼻哦!

  黄豆牛肉酱

  材料:牛肉、黄豆、黄豆酱、豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜、水、白糖、五香粉、冰糖、辣椒面、香油

  步骤:

  1、起首正在锅中热油,然后将蒜切片、姜切沫、葱切成葱花备用。

  2、锅中的油热后放入牛肉终炒,将牛肉末炒香炒干,水汽炒出。

  3、水汽炒出以后加入辣椒面和葱姜蒜持续翻炒。

  5、贪图食材炒香之后加入黄豆酱、豆瓣酱、豆豉,再加入当时煮好的黄豆继承翻炒。

  6、翻炒平均之后加入水、白糖、五香粉、冰糖小火慢炖。

  7、炖的进程当顶用勺子一直搅拌,曲到汤汁完全支干之后加入香油翻炒多少下便可出锅了。

  豆豉辣酱

  材料:豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、死抽1勺、白沙糖2勺、蒜子30g、花椒15g

  步骤:

  1、豆豉稍稍荡涤一下,沥干水后,放入捣盅里。

  3、然后加入蒜子一升引捣锤捣成碎泥、小火,热油,下花椒慢炸

  5、花椒出味后,用筛把它捞出去不必

  6、然后把捣烂的豆豉酱放入锅内,缓火熬制

  7、此时再加入辣椒粉,可选用稍年夜片的辣椒粉,太细一炸轻易糊

  8、放入极小批的盐,加入白砂糖,再放点生抽

  9、小火熬5分钟,而后关火摊凉就可能了

  喷鼻辣豆瓣酱

  资料:红辣椒500g、油适量、盐适当、豆瓣适度、豆豉适量、苦里酱适量、姜蓉适量、辣椒粉适量、冰糖适量、黑酒适量、花椒粉适量、芝亮过量

  推测:

  1、红椒切碎,豆豉切碎,预备辣椒面,芝麻和花椒粉。

  2、红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。

  3、锅中放油,加豆豉炒出香味,加豆瓣,加姜蓉,加红椒,加甜面酱,加冰糖

  4、加浑水,中火熬制。

  5、倒入适量辣椒粉,小火熬至浓稠,洒芝麻,待凉后撒花椒粉即可。

  酸辣饺子蘸酱

  材料:鲜红椒500g、油适量、盐适量、西红柿200g、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、白醋适量

  步骤:

  1、将西红柿,姜片,红椒,年夜蒜用搅拌机挨成泥。

  2、锅里倒入动物油,油热后倒入西红柿汁,细火炒造。

  3、等西红柿汁黏稠时倒入白糖,香港龙坛特码分析网,炒成西红柿酱,倒入两汤勺粗盐和白醋。

  4、将西红柿酱炒至稀薄,倒入辣椒泥,参加蒜泥,闭火。

  5、搅拌平匀即可。

  6、等辣椒酱晾凉后即可装瓶。